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吾生也有涯,而知也無涯。以有涯隨無涯,殆已!已而為知者,殆而已矣!為善
無近名,為惡無近刑,緣督以為經,可以保身,可以全生,可以養親,可以盡年。

    庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然響然,奏
刀騞然,莫不中音,合於桑林之舞,乃中經首之會。文惠君曰:「譆,善哉!技蓋至
此乎?」庖丁釋刀對曰:「臣之所好者,道也,進乎技矣。始臣之解牛之時,所見無
非全牛者。三年之後,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇,而不以目視,官知止而
神欲行。依乎天理,批大郤,導大窾,因其固然。技經肯綮之未嘗,而況大軱乎!良
庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數千牛矣,而刀刃若
新發於硎。彼節者有間,而刀刃者無厚;以無厚入有間,恢恢乎其於游刃必有餘地矣
。是以十九年,而刀刃若新發於硎。雖然,每至於族,吾見其難為,怵然為戒,視為
止,行為遲。動刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志
,善刀而藏之。」文惠君曰:「善哉!吾聞庖丁之言,得養生焉。」

 

卷 二 上 第 三 養 生 主


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